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真空包装机应重点注意的问题有哪些?

  在食品行业,真空包装应用非常普遍,各种熟制品如鸡腿、火腿、香肠、烤鱼片、牛肉干等;腌制品如各种酱菜以及豆制品、果脯等各种各样需要保鲜的食品越来越多地采用真空包装。经过真空包装的食品保鲜期长,大大延长食品的保质期。可所谓是优点多多,在使用过程当中真空包装机应重点注意的问题有哪些?
注意事项:
  1、真空泵运转时,其油位高度应为油窗高度的3/4为宜,如低于1/2油窗高度,应及时加注高速真空泵油,油位过高或过低均对真空泵电机造成不利。具体方法请参照真空泵使用说明进行操作。
  2、机器应为水平放置,环境地点要通风良好,机器必须安装保护接地线,并经常检查连接点是否接触良好,以保障人身安全。    
  3、机器工作前必须将加热时间及加热温度设置在合适的位置,应掌握从低到高的原则,切不可一下子将热封时间及温度设得很长或很高,以免烧坏电热部件或聚四氟乙烯封口漆布。
  4、当机器工作时发出异常噪声,同时真空表的指针不动,表明真空泵运转方向可能有误,其三相电源的相位可能与出厂相位不一致,应马上关机,否则很容易损坏真空泵。此时,只需将三相电源中的任意二相对换即可(单相电源无此现象)。
  5、 经常检查封口部分的聚四氟乙烯漆布表面是否有异物、或不平整,以确保封口质量。如有损坏应及时更换。
  6、检查机器各部位螺丝有否松动,真空室左右移动是否灵活。活动部位及油孔应加注适量的润滑油。
  7、机器工作时遇紧急情况,按急停按扭,机盖可自行打开。  
  8、机器工作结束后,应切断总电源。

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